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rib eye steak
美：
[rɪb aɪ steɪk]查词链接：https://www.dute.org/dict/rib_eye_steak复制链接 肋眼牛排：一块大而嫩的牛肉，从肋骨外侧切下，通常用于烹饪牛排菜肴。
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abstract:
The rib eye or ribeye (also known as Scotch fillet in Australia and New Zealand), is a beef steak from the rib section. The rib section of beef spans from ribs six through twelve.
网络释义
肉眼扒
...掩盖下的一条极嫩的牛柳，适合 烧、煎、扒等；Rib：在牛脊两旁，在Shorrloin的旁边，紧接着牛肩 (Chuck)，肉眼扒(Rib Eye Steak)就在这部位，适合烧、煎、扒等；牛肩 (Chuck)，牛的颈尾到Rib之间的部位，适合焖(Braise)、烩(Stew)等制法；牛臂(Round)，在西冷...
肋眼牛排
Rib Eye Steak(肋眼牛排)指的是位于6～12肋骨的里脊肉。特点是肌肉间零星间着脂肪，烤后口感更加滑顺。
常用短语
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