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fortified wine
查词链接：
https://www.dute.org/dict/fortified_wine复制链接 加强酒：一种酒（例如雪利酒），在发酵期间或发酵后，通常会添加葡萄白兰地等酒精。
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n.
wine to which alcohol (usually grape brandy) has been added
网络释义
加强葡萄酒
... Liqueur——利口酒，一种酒精含量高、口感较甜的且长在餐后服务的一类酒 Fortified Wine——加强葡萄酒，一种在完成酒精发酵的基础上参对了另一种酒精饮料的饮品 Spirits——烈性酒 ...
强化酒
强化酒(Fortified Wine)是在葡萄酒在酿造过程中，中途加入了白兰地，以终止其发酵作用而形成的一种酒精含量很高的酒类。
加烈葡萄酒
加烈葡萄酒(Fortified Wine)：强化性酒精的葡萄汁加入酵母后，待其发酵时再添加白兰地，一方面杀死酒中的酵母以提高甜度；另一方面提高酒精含量，然后经过有...
强化葡萄酒
强化葡萄酒(Fortified Wine)： 将葡萄压榨后的果汁，加上酵母，等其酦酵时再添加一些白兰地，使其停止酦酵，如此可使葡萄的糖份保留在酒中，因此是一种含有甜...
常用短语
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